EDIMBURGO

La capital escocesa es una de las ciudades más especiales en Europa. Edimburgo es un lugar cargado de encanto, repleto de estrechos callejones adoquinados,rincones oscuros que fueron escenario de las más terribles historias, preciosos edificios y jardines. Edimburgo posee un clima bastante lluvioso que, lejos de ser un inconveniente, es algo que le aporta aún mayor encanto a la visita, otorgando un aire misterioso y tenebroso a la ciudad.

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LUGARES A VISITAR

- ROYAL MILE: es una calle de Edimburgo que comunica el Castillo, al oeste, con el Palacio de Holyroodhouse, al este.

- CASTILLO DE EDIMBURGO: es una antigua fortaleza que compone uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, además de uno de los más visitados.

- CALTON HILL: es una colina que ofrece las mejores vistas de Edimburgo, tan buenas que sea recomendable subir tanto de día como de noche para poder admirar la ciudad en todo su esplendor.

-CATEDRAL DE ST GILES: fue erigida sobre un antiguo santuario construido en el siglo IX, para ser consagrada al patrón de los leprosos.Situada en la Royal Mile, en un punto intermedio entre el Castillo y el Palacio de Holyroodhouse.

- PALACIO HOLYROODHOUSE: conocido como Palacio de Holyrood, continua siendo hoy en día la residencia oficial de la Reina de Inglaterra en Escocia. Es una joya de la arquitectura clásica, con una impresionante decoración barroca en su interior.

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GASTRONOMÍA

Aunque la gastronomía escocesa tiene algunos platos en común con la cocina inglesa,en Escocia existen una gran variedad de recetas propias y de influencia extranjera, sobre todo francesa. Los platos escoceses suelen ser contundentes y es difícil quedarse con hambre.

- The Abbey Bar: Si quieres probar platos típicos de la gastronomía de Escocia, este local es una buena elección, especialmente si vas por el medio día ya que tienen una oferta que incluye 2 platos del menú por 13 euros. Si prefieres solo un plato, los precios rondan los 7 euros.

- Union of Genius: ¿Prefieres una comida tranquila, ligera pero sabrosa? Este local se especializa en sopas que, con el típico tiempo de Edimburgo, vienen genial! Hay de todos los tipos y se pueden pedir tanto para comer allí, como para llevar. El cuenco de sopa incluye pan y cuesta 4.5 euros.

-Hula Juice Bar and Café: Una perfecta alternativa para los que quieren comer sano. También hay opciones veganas y batidos de fruta súper ricos. El precio medio esta entre los 8 y los 14 euros.

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ALOJAMIENTOS

El coste del alojamiento a Edimburgo se puede definir como bastante elevado. Edimburgo es una ciudad relativamente pequeña y es raro encontrar hoteles que se puedan calificar como mal situados.La mejor zona para alojarse es la Royal Mile (High Street) y sus alrededores.

- The Baxter Hostel

- Edinburgh Central Rooms

- Halcyon House

- Regent House Hotel - B&B